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夏天這樣吃茄子,勝過10副藥,會吃就賺到!告訴家人~

2019-07-04  秦嶺之尖

      茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。

      夏季身體出現問題,別亂吃藥了,一個茄子就夠了!美味又養生,簡單又有效!省下大筆買藥錢,一起來看看吧。

      茄子的六大功效


      1清熱解暑

      炎熱的夏季一定要多吃茄子。茄子作為時令蔬菜不僅更健康,而且能清熱解暑。

      茄子不同于黃瓜、水果等吃起來就很爽口,外熱一下就降下來了,而是由內而外的解熱消暑,常吃茄子,痱子、瘡癤等疾病再也不會找上你!

      2美白抗衰老

      茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。日常吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!

      3抗疲勞降血脂

      茄子所含的皂苷類化合物,不僅能解熱、鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲勞,還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族,一定要多吃茄子!

      4清熱止血、消腫止痛

      不僅夏季炎熱干燥,秋老虎也一樣!干燥炎熱天,有痔瘡的朋友就遭難了,只需多吃些茄子便可緩解反復出血的癥狀。

      5預防胃病

      茄子含有龍葵堿,對消化系統腫瘤有抑制作用,還能防治胃病。

      6保護心血管

      茄子還富含維生素P,能增強人體細胞粘著力,還能增強毛細血管彈性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,可以多吃些茄子。

      茄子不僅能養生,更是好功效!

      緩解這10種病超管用

      緩解這10種病

      1疝氣

      將4、5根新鮮的茄蒂,煎煮取濃汁,用白糖水調服即可。

      2風濕性關節炎

      取茄根15g用水煎服,每日一次即可。或是將90g茄根配上500ml白酒,浸泡3天后服用,每次15ml,每日兩次,一周即可見效。

      3腹瀉

      取茄根15g配上3g石榴皮,用水煎煮服用即可治療腹瀉。

      4口腔潰瘍

      將霜后茄子放干,研成細末,涂抹在患處一兩次即可愈合。

      5乳腺不適

      將茄子放干,研成細末,配上凡士林攪拌均勻,外敷患處即可緩解乳腺炎。

      6皮膚皸裂

      將霜后茄子花烘焙干,用香油調配均勻涂抹在患處即可。

      7凍瘡

      準配10棵茄根,配上3g花椒,用水煎煮后清洗患處,便可防治凍瘡,但若是患處已潰爛發炎則不宜用此法刺激。

      8老爛腳

      用新鮮的紫茄皮外敷患處,每日兩次,起初會有反應,一周左右即可緩解。

      9牙疼

      茄根搗成汁涂抹在患處,或是用露蜂房煎湯漱口,再將陳茄根燒成灰敷在患處。

      10便血

      將霜后茄子連同茄蒂燒存性為末,每天空腹用溫酒沖服10g,或是將10片茄葉用水煎服,即可緩解便血。

      茄子不僅能養生保健

      更是讓人垂涎欲滴的美食!

      茄子養生食療做法

      1:茄子蒸菊花

      食材:紫茄子、菊花10g、醋、鹽、麻油

      第一步:將紫茄洗凈切成條狀。記得茄子一定要帶皮吃,營養都在皮里呢!

      第二步:將菊花洗凈煮沸制成菊花湯后,過濾出菊花留下湯汁。

      第三步:將茄子條放入碗中,倒入菊花湯,隔水蒸熟。

      大約15~20分鐘放入適量鹽、醋、麻油調味,美味又養生!

      功效:滋陰平肝、清熱明目,肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。

      2:茄子炒苦瓜

      食材:茄子、苦瓜、辣椒、鹽、蒜末。

      第一步:將茄子洗凈切塊,苦瓜切片。

      第二步:鍋中倒油,將蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。

      第三步:茄子半透明、苦瓜軟身后加入鹽調味即可出鍋。

      功效:苦瓜能益氣壯陽、清心明目、緩解疲勞還能延緩衰老。茄子則可活血止痛、清熱消腫、利尿排毒,還能穩定血壓、防止血管破裂,兩者搭配最適合心血管病人食用。

      小小茄子竟然這么厲害

      日常食用應該怎么挑選呢

      三招選出好茄子

      1:按一按


      按一下茄子,若是能迅速回彈則說明是新鮮的,若是彈不起來則不新鮮,一定不要購買。按下去迅速彈起來的是新鮮茄子;按下去彈不起來的不新鮮。

      2:掂一掂


      茄子一定要買實心的,也就是沉的,口感也更好,因此一定要掂一掂,空心的茄子比較輕,實心的比較有分量。

      3:看顏色


      茄子最好買紫黑色的,顏色越深其中的維生素、花青素也更加充足,營養越高對人體越好。

      這樣吃茄子真是賺到了,趕緊告訴家人朋友們聽聽!

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